Jordgubb- och chokladglass

Glad Alla Hjärtans Dag!! Vad säger Alla Hjärtans Dag mer än jordgubbar och choklad?! Kanske ledsna karaktärer som äter glass på den 14:e. 

Som när Chandler blev dumpad av Janice i Friends (S03E04).

Och i Baby Daddy (S04E08) när alla killarna är ensamma.

Glass passar till alla tillfällen, helger, årstider och timmar tycker jag. Fira med den här glassen kanske? Jag värmde min i mikron på 800 W i 1 minut innan jag åt den.

Jordgubb- och chokladglass

(Jag fick ca 700 g)

Ingredienser:

5 dl väldigt kall Alpro Soya Airy & Creamy 

2 msk Funksjonell Mat Sukrin Melis

200 g frysta tinade jordgubbar

50 g mörk choklad

3 msk Funksjonell Mat Sukrin Melis

Instruktioner:

Häll vispgrädde och sukrin melis i en stor skål. Vispa grädden ganska fast med elvisp, i 8-9 minuter. Mixa jordgubbarna till puré. Finhacka chokladen. Tillsätt jordgubbspurén, chokladbitar och sukrin melis i glassmeten och blanda med en sked. Använd en slickepott och häll smeten i en brödform på 2 liter. Täck med aluminiumfolie. Frys i 3 timmar och skrapa och rör om varje halvtimme. Servera kallt.

Förvaring: Förvara i frysen.

Tschüss!