Roligt nog så blev den här peston min favorit över den mörka peston. Jag har alltid föredragit mörk pesto färdigköpt.
Ljus pesto
(Jag fick ca 250 g)
Ingredienser:
70 g färska basilikablad
2 vitlöksklyftor
50 g Astrid & Aporna Jeezly Perfekt Pizza
50 g naturella sötmandlar
1 dl olivolja
2 msk vatten
1/2 tsk salt
Instruktioner:
Skölj basilikablad i ett durkslag. Skala och finhacka vitlök. Finriv osten. Häll basilika, vitlök, ost, mandlar, olivolja, vatten och salt i en mixer.
Förvaring: Häll i en skål, täck med aluminiumfolie och förvara i kylen.
Tschüss!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar