torsdag 26 juli 2018

Peanut Punch

Glad 26:e juli, för det är Kubas nationaldag! Dagen firas eftersom 26:e juli 1953 började den kubanska revolutionen. 

Jag har alltid tänkt på Fidel Castro när jag hör ”Kuba” och trodde upptill några månader sen att Kuba fanns i Latinamerika. 😐 Men Kuba är den största ön i Karibien och har varit självständigt från U.S.A. sedan 20/05 1902. 

Man kan såklart göra mojito, daqiuri eller cuba libre för att fira, men de är onyttiga och dyra, eftersom de alla innehåller rom, vilket går från 122 :- till över 2000. 

Jag har därför gjort en Peanut Punch. Peanut Punch (jordnötssmäll/bål) är en karibisk shake med jordnötssmör. 

Originalt recept är från


Peanut Punch
(Jag fick 2 35 cl glas)

Ingredienser:
Originalt:
8-10 cubes of ice
2 tablespoon peanut butter (smooth or chunky – your choice)
1 cup milk (again your choice – I used 2%)
1 tablespoon condensed milk (Sweetened)
Note: Once you’ve made this basic or traditional peanut punch you can experiment a bit by adding some of these ingredients…
– dash vanilla essence
– ripe banana
– dash nutmeg
– honey
– granola
* If you don’t have condensed milk, you can add sugar or honey as your sweetener or a combination of both.

Mitt recept:
8 tinade isbitar (~ 95 g)
50 g rumsvarmt crunchy jordnötssmör
2 dl sojamjölk
3 msk ICA Sötströ 

Instruktioner:
You’ll need a blender or as I did, a magic bullet. Start by placing the ice in first. This way the condense milk and peanut butter will go on top of it and not settle on the bottom where the blades will not reach.
After the ice I put in the peanut butter, followed by the condense milk and milk. Then blend for about 30-40 seconds until everything breaks down and is incorporated evenly.
You’ll have a delicious, very filling, creamy and frothy drink. Serve immediately to make use of that ice we crushed during blending. Above you’ll notice that I listed some additional ingredients you can use as you become a bit more experimental. I would suggest adding one or two to start and go from there. For a more filling peanut punch, you can add the ripe bananas and/or granola I mentioned above.

Mina instruktioner:
Häll isbitar, jordnötssmör, sojamjölk och sötströ i en mixer. Mixa 2-3 minuter.

Förvaring: Häll i glas och förvara i kylen.


Tschüss!


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar