måndag 23 juli 2018

Lemonad

Detta kommer kanske komma som en överraskning för dig, men den första bevisade nationaliteten av lemonad är Egypten! 

På 1300-talet ska kashkab, en dryck av citronblad, korn, mynta, svartpeppar och vinruta, uppfunnits för att släcka törsten.  

23:e juli firas till minne av egyptiska revolutionens start 23:e juli 1952. Egyptiska revolutionärernas mål var att genom statskupp ta ner kungen, avskaffa monarki, minska brittiskt inflytande och fria Egypten och Sudan. 

MEN, ni kommer fan inte fatta vad som har hänt nyss!!! Mullis a.k.a. Bisous var ute i skogen och hade det mysigt, rullade ryggen i jorden, åt insekter och sånt och var duktig tjej och hittade vägen tillbaka till porten. Men när vi ringer på dörrklockan så kommer INTE mamma och öppnar! Hon är i tvättstugan och Mullis fick vänta 20 MINUTER!!! SKANDAL! 





Originalt recept är från


Lemonad
(Jag fick 6 35 cl glas)

Ingredienser:
Originalt:
6 st citron(er)
2,5 dl socker
2 l vatten, iskallt
2,5 dl vatten, kokande

Mitt recept:
2 citroner (~ 295 g)
2 dl kokhett vatten
3 dl ICA Sötströ 
12 dl iskallt vatten
3 msk citronsaft

Garnering:
12 isbitar (~ 150 g)

Instruktioner:
1. Tvätta citronerna.
2. Pressa juicen från citronerna i en skål.
3. Lägg citronskalen åt sidan. Sila ner juicen i en stor tillbringare.
4. Tillsätt socker och isvatten, rör tills sockret har löst upp sig. Ställ åt sidan.
5. Lägg citronskalen i en skål och häll över det kokande vattnet. Låt stå tills vattnet är kallt.
6. Släng skalen, häll citronvattnet i tillbringaren och rör om väl. Ställ in tillbringaren i kylskåpet och låt lemonaden bli riktigt kall.

Mina instruktioner:
Skölj citronerna. Skala av stora bitar med potatisskalare. Skala bort vitt skal. Häll i en skål. Koka vatten i tekokare. Tillsätt vatten. Låt svalna i 1 timme. Blanda sötströ, vatten och citronsaft i en stor skål. Plocka bort skalen och tillsätt vätskan. Blanda. Täck med plastfolie och ställ i kylen i minst 4 timmar. Häll lemonad i glas och garnera med 2 isbitar var. Servera kallt.

Förvaring: Förvara i kylen.




Tschüss! 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar