Adasi

Adasi har jag gjort för det är 1:a april, och Irans nationaldag. 1:a april 1979 blev Iran en republik. Adasi är en gryta på linser. Adasi kommer från ”adas” som betyder linser. Egentligen så ska grytan koka över 1 timme, men det pallar inte jag med när det luktar såååå gott! 😊

Idag fick jag fantastiska nyheter! Jag fick A på kostprovet i idrott och hälsa. 🙊😁

Adasi
(Jag fick 1 80 cl skål) ( ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)

Ingredienser:

2 gula lökar

5 vitlöksklyftor 

Rapsolja

815 g kokta gula linser

10 dl vatten 

1 tsk salt

1 tsk torkad persilja 

1/2 tsk malen kanel

1 msk malen gurkmeja 

2 msk citronsaft 

Instruktioner:

Skala och finhacka lök och vitlök. Värm en spisplatta på medelvärme. Häll rapsolja, lök och vitlök i en djup stekpanna och fräs i 2 minuter. Ta bort stekpannan. Höj värmen. Skölj gula linser i en sil. Tillsätt linser, vatten, salt, persilja, kanel, gurkmeja och citronsaft. Koka i 18-19 minuter och rör om hela tiden. Servera varmt. 

Förvaring: Häll i skål och förvara i kylen.

Tschüss!