Lilla Portugal har nationaldag idag. Som andra latinska länder har de sim version av Arroz doce, "sött ris". Det är en risgrynsgröt som serveras med ett rutigt lager malen kanel på. Jag försökte så gott det gick att få rutor.
Português Arroz doce
(Jag fick ca 790 g)
Ingredienser:
400 g Zeta Ris Av Kikärtor
8 dl vatten
4 dl Kaslink Aito Oat Drink Barista
5 dl vatten
1/2 tsk citronsaft
3 msk ICA Sötströ
1/2 tsk Lindroos Glutenfritt Xantangummi
2 msk vatten
Garnering:
Malen kanel
Instruktioner:
Värm en spisplatta på hög värme. Skölj ris i en sil. Häll ris och vatten i en kastrull. Puttra i 6-7 minuter och rör om hela tiden. Skölj ris i en sil. Skölj ur kastrullen. Häll i ris, havremjölk, vatten, citronsaft och sötströ. Koka i 14-15 minuter och rör om hela tiden. Ta bort kastrullen. Stäng av spisen. Blanda xantangummi och vatten i en skål. Häll i kastrullen. Ställ kastrullen på spisplattan och rör om i 1 minut. Häll risgrynsgröt i skål. Strö över kanel i ett rutnät. Servera varmt.
Förvaring: Förvara i kylen.
Tschüss!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar