Päronkaka

Här kommer en till kaka som använder min Smuldeg! 

Päronkaka

(Jag fick 3 portioner, 1 28 cm i dm pajform)

Ingredienser:

5 päron (~ 850 g)

Smuldeg:

1/2 tsk malen kanel

4 msk ICA Sötströ

3 msk kokos

1 msk Risenta Sojamjöl

4 dl Risenta Mandelmjöl 

80 g rumsvarmt Valio Eila Laktosfritt Smör

Instruktioner:

Gör smuldegen: Blanda kanel, sötströ, kokos, sojamjöl och mandelmjöl i en liten skål. Smula ner smöret. Knåda in det tills det blir en deg. Sätt ugnen på 175 grader. Skölj och skala päronen. Grovhacka och lägg i pajformen. Smula över smuldegen. Grädda mitt i ugnen i 15-16 minuter. Låt svalna helt, minst 1 timme. Servera varmt.

Förvaring: Täck med aluminiumfolie och förvara i rumstemperatur.

Tschüss!